Gà rán (gà tẩm bột)
Nguyên liệu
- •Gà rán tẩm ướp (Chính Đại Bốc Phong (An Huy))
- •Bột chiên xù (Bảo Lập, Giang Tô)
- •Dầu chiên shortening (Trung Lương Đông Hải Lương Du (Trương Gia Cảng), Cargill Lương Du (Nam Thông))
Các bước
- 1Tẩm bột: phủ đều bột chiên xù lên gà;
- 2Chiên: đun dầu đến 170°C, cho gà vào chiên 2 phút 30 giây đến khi gà nổi lên.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|---|
| Năng lượng | 230 Kcal |
| Chất đạm | 15.2 g |
| Chất béo | 12.4 g |
| Carbohydrate | 14.4 g |
| Natri | 676 mg |
