Nguyên liệu
- •Rượu nếp Sảng Lộ Sảng (Sảng Lộ Sảng (Hồ Bắc))
- •Đường trắng (Cam Chấp Viên, Nam Kinh)
- •Trứng gà đánh (Chăn nuôi Lão Hương Kê Lợi Tân, Chăn nuôi gia cầm Lão Hương Kê Thọ Huyện)
- •Bột bắp (Ích Hải Gia Lợi (An Huy) Lương Du)
Các bước
- 1Đun sôi 400g rượu nếp, 5250g nước, 210g đường trắng với lửa lớn, cho nước bột bắp (130g bột bắp + 150g nước) vào;
- 2Đun sôi hoàn toàn rồi tắt bếp, rưới trứng đánh vào, đun sôi lại rồi hoàn thành.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|
| Năng lượng | 37 Kcal |
| Chất đạm | 0.7 g |
| Chất béo | 0.7 g |
| Carbohydrate | 7 g |
| Natri | 8 mg |
