Mộc nhĩ giòn thơm
Nguyên liệu
- •Mộc nhĩ
- •Xì dầu nhạt
- •Giấm đen Hằng Thuận
- •Dầu mè thơm
- •Xì dầu Vị Cực Tiên
- •Ớt đỏ
- •Hành Bắc Kinh
- •Đường trắng
Các bước
- 1Nước sốt (10 phần): 120g giấm đen Hằng Thuận, 100g dầu mè thơm, 150g xì dầu Vị Cực Tiên, 40g đường trắng, 60g nước, 100g ớt đỏ, 50g hành Bắc Kinh;
- 2Chần 120g mộc nhĩ trong nước sôi 10 giây;
- 3Cho mộc nhĩ đã chần vào đĩa, thêm 65g nước sốt rồi hoàn thành.
