Thịt ba chỉ kho Bazi
Nguyên liệu
- •Thịt ba chỉ (Bắc Kinh Nhị Thương Đại Hồng Môn, Mục Nguyên Thực Phẩm, Hà Nam Song Hối)
- •Gia vị kho (Tân Nhã Hiên, Tứ Xuyên)
Các bước
- 1Cho 6500g nước và 500g gia vị kho vào thùng inox, đun lửa lớn đến sôi, vớt bỏ xác gia vị, để riêng;
- 2Cho thịt ba chỉ vào nước kho, đun lửa lớn đến sôi rồi chuyển lửa nhỏ kho trong 1 giờ;
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|---|
| Năng lượng | 529 Kcal |
| Chất đạm | 14.7 g |
| Chất béo | 53.1 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| Natri | 518 mg |
