Xúc xích kho
Nguyên liệu
- •Xúc xích kho (Bắc Kinh Nhị Thương Thực Phẩm, Phúc Kiến Ngự Vị Hương)
- •Gia vị kho (Tân Nhã Hiên, Tứ Xuyên)
- •Dầu kho (Tân Nhã Hiên, Tứ Xuyên)
Các bước
- 1Cho 5000g nước, 500g gia vị kho và 500g dầu kho vào thùng inox, đun lửa lớn đến sôi, vớt bỏ xác gia vị, để riêng;
- 2Cho xúc xích đã rã đông vào nước kho, đun lửa lớn đến sôi rồi chuyển lửa nhỏ kho trong 10 phút, tắt bếp ủ thêm 5 phút.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|---|
| Năng lượng | 303 Kcal |
| Chất đạm | 11.4 g |
| Chất béo | 23.6 g |
| Carbohydrate | 11.7 g |
| Natri | 782 mg |
