Đậu hũ Tứ Xuyên (Mapo)
Nguyên liệu
- •Đậu hũ (đậu phụ)
- •Gia vị đậu hũ Mapo
- •Bột bắp (bột năng)
- •Xì dầu đậm
Các bước
- 1Cho 700g nước, 1 túi gia vị đậu hũ Mapo, 4g xì dầu đậm vào nồi, đun sôi;
- 2Cho 5 hộp đậu hũ đã cắt miếng vào, đun sôi rồi hầm 3 phút 30 giây;
- 3Cuối cùng cho 80g bột năng pha nước vào, nấu 30 giây để nước sốt bám đều vào đậu hũ.
