Tôm miến tỏi băm nồi đất
Nguyên liệu
- •Tôm lột lưng
- •Miến (bún tàu)
- •Nấm kim châm
- •Tương tỏi băm
- •Nước tương chấm
- •Ớt đỏ
Các bước
- 1Pha nước sốt (10 phần): 600g tương tỏi băm, 50g ớt đỏ cắt hạt, khuấy đều, để riêng;
- 2Xếp 50g nấm kim châm, 100g miến tươi vào đáy nồi đất;
- 3Xếp 6 con tôm lột lưng thành hình vòng, đuôi hướng vào giữa;
- 4Trải đều 65g nước sốt lên tôm, rưới 30g nước tương chấm, đun sôi rồi nấu 4 phút 30 giây, rắc 1g hành lá rồi hoàn thành.
