Các bước
- 1Xào ớt xoắn: cho 30g dầu hạt cải vào nồi đun đến 160°C, cho 200g ớt xoắn thái lát vào xào khoảng 30 giây, đổ ra hộp để riêng;
- 2Nấu gà chay: cho 1 túi gia vị lẩu gà chay, 2400g nước, 1400g lát gà chay, 200g mộc nhĩ vào nồi nấu, cuối cùng cho 60g tỏi vào, trộn đều;
- 3Nấu trong nồi đất (mỗi phần): cho 270g phần đặc, 150g nước sốt vào nồi đất, thêm 20g ớt xoắn đã xào, đậy nắp đun sôi rồi nấu khoảng 2 phút, hoàn thành.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|
| Năng lượng | 157 Kcal |
| Chất đạm | 6.9 g |
| Chất béo | 13.2 g |
| Carbohydrate | 3.1 g |
| Natri | 487 mg |
