Nguyên liệu
- •Mì Ý (Hạ Thọ Thượng Hải, Trù Hương Truyền Kỳ Hà Nam)
- •Sốt cà chua thịt bằm (Thánh Ân Thành Đô, Nhật Thần Thanh Đảo, Hân Tiên Hợp Phì)
- •Đùi gà kiểu súng lục (Thánh Nông, Phúc Kiến)
- •Bông cải xanh
- •Bí đỏ
- •Bắp (ngô)
- •Dầu chiên shortening
Các bước
- 1Chần 110g mì Ý trong nước sôi 1 phút, vớt ra đặt vào giữa đĩa tròn;
- 2Rưới 30g sốt cà chua thịt bằm đã hấp lên mì Ý;
- 3Xếp 1 đùi gà đã chiên tại nhà hàng, 2 miếng bông cải xanh đã chần (30g), 1 khúc bắp chín (40-45g), 1 miếng bí đỏ chín (25-30g) đều lên đĩa rồi trình bày.
