Sủi cảo rau tề thái thịt heo nồi đất
Nguyên liệu
- •Cà chua
- •Mộc nhĩ
- •Rau xanh
- •Sủi cảo rau tề thái thịt heo
- •Canh gà mái già
Các bước
- 1Mỗi con gà dùng 2g muối chà đều lên da gà, bảo quản lạnh 20 phút;
- 2Với mỗi 500g gà mái già, thêm 16g muối, 60g mỡ gà, 2500g nước, đun sôi rồi hầm 60 phút;
- 3Cho 350g canh gà mái già, 50g cà chua thái lát, 25g mộc nhĩ vào nồi đất đun sôi, cho tiếp 16 chiếc sủi cảo rau cải thịt heo vào luộc chín, cho 20g rau xanh vào nấu chín rồi hoàn thành.
