Đậu khô hấp thịt bò khô gió
Nguyên liệu
- •Thịt bò khô gió (thịt ức bò) (từ Bắc Kinh Hoành Duệ, Giang Tô Hằng Cổ, Giang Tô Tử Kinh Hoa Mỹ Thực Nghiệp)
- •Đậu khô
- •Tương thịt bò khô gió
- •Nước
Các bước
- 1Trộn đều 60g thịt bò khô gió với 50g tương, 10g nước;
- 2Trải đều 50g đậu khô vào đáy đĩa;
- 3Trải đều 120g thịt bò đã trộn lên trên đậu khô;
- 4Sau khi lồng hấp có hơi, hấp 25 phút rồi hoàn thành.
