Cá cay nước gà
Nguyên liệu
- •Cá trắm cỏ cắt khúc
- •Gia vị cá cay nước gà
- •Ớt đỏ
- •Canh gà mái già
Các bước
- 1Cho 100g canh gà mái già nóng vào 500g gia vị cá cay nước gà, khuấy đều;
- 2Cho 1500g cá cắt khúc vào tương, trộn đều;
- 3Chia cá cay đã trộn vào đĩa, mỗi phần trang trí 3 lát ớt đỏ;
- 4Sau khi lồng hấp có hơi, hấp 15 phút rồi hoàn thành.
