Cá khúc hấp xì dầu
Nguyên liệu
- •Cá trắm cỏ cắt khúc (Đại Trạch Thủy Sản Hưng Hóa, Tầm Vị Đường Hồ Bắc)
- •Nước sốt cá hấp (bếp trung tâm Lão Hương Kê)
- •Ớt đỏ thái sợi
- •Hành gừng thái sợi
Các bước
- 1Rã đông cá, rửa sạch, cho vào lồng hấp đã có hơi, hấp 8 phút;
- 2Đổ bỏ nước hấp, mỗi khúc cá rưới 20g nước sốt cá hấp, khi hoàn thành trang trí ớt đỏ thái sợi, hành gừng thái sợi.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|---|
| Năng lượng | 121 Kcal |
| Chất đạm | 12.7 g |
| Chất béo | 7.3 g |
| Carbohydrate | 1.2 g |
| Natri | 927 mg |
