Cà rốt xào mộc nhĩ
Nguyên liệu
- •Cà rốt
- •Mộc nhĩ
- •Dầu đậu nành
- •Mỡ heo đã luyện
- •Xì dầu nhạt
- •Muối
- •Bột nêm gà
- •Tỏi tây
Các bước
- 1Trộn 100g dầu đậu nành, 50g mỡ heo trong nồi, đun đến 160°C;
- 2Cho 1500g cà rốt thái lát, 60g xì dầu nhạt, 6g muối, 6g bột nêm gà, 300g mộc nhĩ vào, xào lửa lớn đến khi chín kỹ;
- 3Cho 100g lá hẹ tỏi vào, trộn đều rồi hoàn thành.
