Nguyên liệu
- •Cần tây
- •Đậu khô thơm
- •Thịt xào chế biến sẵn (thịt mông, muối, xì dầu đậm, dầu đậu nành, v.v.) (cắt, lăn ướp tại bếp trung tâm Lão Hương Kê; thành phần và tỷ lệ chi tiết chưa được công bố chính thức, vui lòng điều chỉnh theo khẩu vị)
- •Ớt đỏ
- •Dầu đậu nành
- •Muối
Các bước
- 1Cho 150g dầu đậu nành, 350g thịt xào vào, xào đến khi đổi màu;
- 2Cho 5g xì dầu đậm vào, xào cho thịt lên màu;
- 3Cuối cùng cho 1000g cần tây, 500g đậu khô thơm, 60g ớt đỏ, 15g muối, 10g bột nêm gà vào, xào lửa lớn 2 phút rồi hoàn thành.
