Nguyên liệu
- •Gà chua ngọt (thịt gà) (từ CP Bufeng Thực Phẩm An Huy)
- •Tương chua ngọt trái cây (từ Tân Nhã Hiên Tứ Xuyên, Thánh Ân Thành Đô)
- •Dứa (thơm)
- •Cơm
- •Trứng đánh
- •Xì dầu đậm
- •Muối
- •Bông cải xanh
- •Bí đỏ
- •Bắp (ngô)
- •Dầu đậu nành
Các bước
- 1Xào cơm: cho 80g dầu đậu nành vào, xào 150g trứng đánh thành từng miếng; đổ 1000g cơm lạnh vào, xào 3 phút đến khi cơm tơi ra, cuối cùng cho 10g xì dầu đậm, 3g muối vào xào tiếp 1 phút.
- 2Hoàn thiện: lấy 2 miếng bông cải xanh đã chần (30g), 1 khúc bắp chín (40-45g), 1 miếng bí đỏ chín (25-30g), đổ 120g cơm chiên vào khuôn hình trái tim rồi úp ra đĩa, bày cùng nhau rồi hoàn thành.
