Gà cay kiểu Quý Châu
Nguyên liệu
- •Gà chiên cắt miếng
- •Tương gà cay (từ Tân Nhã Hiên Tứ Xuyên, Tụ Tuệ Trùng Khánh)
- •Tỏi
- •Dầu hạt cải
Các bước
- 1Đun 300g dầu hạt cải đến 180°C;
- 2Cho 800g tương gà cay và 150g tỏi vào, xào đến khi tương sôi;
- 3Cho 1700g gà chiên cắt miếng vào, xào 4 phút.
