Nguyên liệu
- •Cải mao bạch (Thượng Hải Thuận Hiền, Thượng Hải Hân Chi Phong, HTX rau Hoa Hân An Huy, Hồ Bắc Quảng Bằng Gia Nghiệp, Đông Quan Tân Tiên Phúc, Thục Hải Thâm Quyến, Thục Hải Bắc Kinh)
- •Tàu hủ ky khô (An Cát Tổ Danh, Long Vĩ Dương Châu, Tổ Danh Vũ Hán)
- •Mỡ heo đã luyện (bếp trung tâm Lão Hương Kê)
- •Dầu đậu nành
- •Tỏi
- •Muối
- •Bột nêm gà
Các bước
- 1Cho 50g dầu đậu nành, 50g mỡ heo, 30g tỏi vào xào thơm;
- 2Cho 1100g cải mao bạch, 90g tàu hủ ky ướt, 10g muối, 5g bột nêm gà vào, xào lửa lớn 2 phút 30 giây rồi hoàn thành.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|
| Năng lượng | 113 Kcal |
| Chất đạm | 2.8 g |
| Chất béo | 10.7 g |
| Carbohydrate | 1.7 g |
| Natri | 445 mg |
