Khoai tây thái sợi chua cay
Nguyên liệu
- •Khoai tây (ruột vàng)
- •Dầu đậu nành
- •Ớt đỏ khô
- •Muối
- •Bột nêm gà
- •Giấm trắng
Các bước
- 1Chần 1800g khoai tây thái sợi trong nước sôi 15 giây, vớt ra để riêng;
- 2Cho 160g dầu đậu nành, 10g ớt đỏ khô vào, cho khoai tây đã chần vào, xào 1 phút;
- 3Cho 18g muối, 10g bột nêm gà vào, xào 1 phút 30 giây;
- 4Cho 22g giấm trắng vào, trộn đều rồi hoàn thành.
