Khoai tây lát kiểu gia đình
Nguyên liệu
- •Khoai tây (ruột vàng)
- •Gia vị nền món xào
- •Dầu đậu nành
- •Tỏi
- •Ớt đỏ khô
- •Ớt hiểm ngâm
- •Hành lá cắt đoạn
Các bước
- 1Chần 1800g khoai tây thái lát trong nước sôi đến khi chín khoảng 70%, vớt ra để riêng;
- 2Cho 100g dầu đậu nành, 30g tỏi, 7g ớt đỏ khô, 30g ớt hiểm ngâm vào xào thơm;
- 3Cho khoai tây đã chần, 1 gói gia vị nền món xào vào, xào lửa lớn 2 phút;
- 4Cho hành lá cắt đoạn vào, trộn đều rồi hoàn thành.
