Nguyên liệu
- •Cần tây cắt đoạn (Giang Tô Điềm Điềm Vũ, Đông Quan Tân Tiên Phúc, Thục Hải Thâm Quyến, Thục Hải Bắc Kinh)
- •Tôm nõn (Cảng Dương Thủy Sản Trạm Giang, Quốc Liên Thủy Sản Trạm Giang)
- •Cà rốt thái lát (Giang Tô Điềm Điềm Vũ, Đông Quan Tân Tiên Phúc, Thục Hải Thâm Quyến, Thục Hải Bắc Kinh)
- •Dầu đậu nành
- •Muối
- •Đường trắng
- •Bột nêm gà
- •Bột bắp
Các bước
- 1Đổ đủ nước vào nồi, cho 1500g cần tây cắt đoạn, 300g tôm nõn đã rã đông rửa sạch, 300g cà rốt thái lát vào, chần đến khi chín kỹ, vớt ra để ráo nước;
- 2Cho 50g dầu đậu nành vào nồi, dầu nóng thì cho cần tây, tôm nõn, cà rốt đã chần vào, xào đều;
- 3Cho hỗn hợp đã trộn đều gồm 10g muối, 10g đường trắng, 10g bột nêm gà, 5g bột bắp, 20g nước vào, xào đều rồi hoàn thành.
Dinh dưỡng
| Thành phần | Trong 100g |
|---|
| Năng lượng | 38 Kcal |
| Chất đạm | 2.2 g |
| Chất béo | 2.1 g |
| Carbohydrate | 2.7 g |
| Natri | 380 mg |
